Gahum: 18KW
Panahon sa precooling: 35-45min (Adjustable)
Kinatibuk-ang mga sukod (LxWxH):L x 2700 x 2800mm (depende)
Ang nag-unang prinsipyo sa pagtrabaho niini nga kagamitan mao ang pagpabugnaw sa tubig sa tangke sa usa ka piho nga temperatura pinaagi sa usa ka cooling medium (kasagaran flake ice) (kasagaran ang atubangan nga seksyon mas ubos kay sa 16 ° C ug ang likod nga seksyon mas ubos kay sa 4 ° C) , ug ang patayng lawas sa broiler (itik) gipatuyok. Ubos sa aksyon sa aparato, kini moagi sa bugnaw nga tubig sa usa ka piho nga yugto sa panahon gikan sa pagsulod hangtod sa outlet, ug ang sistema sa paghuyop mahimo’g maghimo sa broiler nga patayng lawas nga roll padayon sa bugnaw nga tubig aron makab-ot ang uniporme ug limpyo nga pagpabugnaw; usa ka espesyal nga separado nga sistema sa manok (itik) ang gidisenyo. Himoa ang manok (itik) nga mas patas ug limpyo.