Gahum: 18KW
Panahon sa precooling: 35-45min (Adjustable)
Kinatibuk-ang mga sukod (LxWxH):L x 2700 x 2800mm (depende)
Ang nag-unang prinsipyo sa pagtrabaho niini nga ekipo mao ang pagpabugnaw sa tubig sa tangke ngadto sa usa ka piho nga temperatura pinaagi sa usa ka cooling medium (kasagarang flake ice) (kasagaran ang atubangan nga seksyon mas ubos kay sa 16 ° C ug ang likod nga seksyon mas ubos kay sa 4 ° C), ug ang broiler (itik) nga patayng lawas gipalihok sa usa ka spiral. Ubos sa aksyon sa aparato, kini moagi sa bugnaw nga tubig sa usa ka piho nga yugto sa panahon gikan sa pagsulod hangtod sa outlet, ug ang sistema sa paghuyop mahimo’g maghimo sa broiler nga patayng lawas nga roll padayon sa bugnaw nga tubig aron makab-ot ang uniporme ug limpyo nga pagpabugnaw; usa ka espesyal nga separado nga sistema sa manok (itik) ang gidisenyo. Himoa nga mas patas ug limpyo ang manok (itik).